Entrées

Harengs marinés

6,00 €

harengs marinés, carotte, oignon rouge, thym, servi avec pommes de terre et un filet d’huile d’olive

Tomates anciennes, pistou et mozzarella burrata

6,00 €

assortiment des meilleures tomates de notre primeur, taillées en lamelles, pistou et burrata

Demi-melon et Serrano

7,00 €

demi-melon charentais, servi avec Serrano ibérique, idéal pour une entrée fraîche et légère

Saumon mariné

8,00 €

saumon mariné aux baies roses et à l’aneth, servi avec avec une crème d’aneth acidulée

97 quai de Paludate - 33800 BORDEAUX