Foie gras maison
notre recette classique d’un indémodable, fleur de sel et confit d’oignons, confiture de figues
Camembert rôti au Serrano
petit camembert rôti aux oignons et chutes de jambon ibérique, servi avec des pommes grenailles
Soupe à l’oignon gratinée
saumon mariné aux baies roses et à l’aneth, servi avec avec une crème d’aneth acidulée
