Menu

Tapas

Bienvenue à la Distillerie à Bordeaux

Côté chaud

Accras de morue

6,00 €

Patatas bravas

5,00 €

Tortilla

5,00 €

Onions rings

4,00 €

Calamars à la romaine

6,00 €

Croquetas

5,00€

A l'ardoise

Jambon Bellota de Gujuelo

20,00 €

Jambon Serrano

9,00 €

Planche de fromages AOP

9,00 €, 16,00 €
  • PETITE ARDOISE
  • GRANDE ARDOISE

Planche de charcuterie

15,00 €, 25,00 €
  • PETITE ARDOISE
  • GRANDE ARDOISE

Planche mixte

15,00 €, 25,00 €
  • PETITE ARDOISE
  • GRANDE ARDOISE

Pan Tomate

3,00 €

Parfait pour accompagner votre charcuterie ibérique

Entrées

Harengs marinés

6,00 €

harengs marinés, carotte, oignon rouge, thym, servi avec pommes de terre et un filet d’huile d’olive

Tomates anciennes, pistou et mozzarella burrata

6,00 €

assortiment des meilleures tomates de notre primeur, taillées en lamelles, pistou et burrata

Demi-melon et Serrano

7,00 €

demi-melon charentais, servi avec Serrano ibérique, idéal pour une entrée fraîche et légère

Saumon mariné

8,00 €

saumon mariné aux baies roses et à l’aneth, servi avec avec une crème d’aneth acidulée

Salades

Salade César

14,00 €

salade, tomate, concombre, oignon rouge, croûtons, poulet, copeaux de grana padano, oeuf dur, sauce César

Salade aux croustillants de chèvre-miel

14,00 €

salade, tomate, concombre, oignon rouge, brick de cabécou, miel, amandes entières, vinaigrette

Salade de pâtes à l’italienne

14,00 €

pâtes, roquette, tomates, pesto, Serrano, billes de mozzarella

Plats

Tartares

Tartare de boeuf classique

17,00 €

Tartare de boeuf à l’italienne

17,00 €

Tartare de thon au soja

17,00 €

Viandes

Cuisse de canard confite

18,00 €

écrasée de pommes de terre et salade, sauce au poivre

Magret de canard entier grillé

19,00 €

poêlée de légumes persillés, sauce échalotes confites

Entrecôte VBF 300 g

22,00 €

frites, salade, sauce forestière

Supplément Rossini

5,00 €

Burgers et Fish&Chips

Beef Distillerie burger

15,00 €

bun, steak haché origine VBF, bacon, salade, cheddar, tomate fraîche, onions rings, sauce barbecue

Fish and chips

15,00 €

sauce tartare

Formule Burger

22,00 €

Beef Distillerie burger+ frites, salade, sauce BBQ+ 2 boules de glace au choix+ 1 pinte de bière ou 1 eau minérale

Poissons

Steak de thon à la plancha 250 g

19,00 €

riz à l’encre de seiche, sauce vierge au soja

Poisson de la criée

demandez l’ardoise !

Desserts

Baba au rhum de la Distillerie

8,00 €

Crème brûlée

6,50 €

menthe, gingembre confit 

Mi-cuit au chocolat cœur coulant

6,50 €

Omelette norvégienne

7,00 €

Café / Déca gourmand

6,50 €

Glaces et coupes glacées

Coupe 2 boules

5,00 €

Parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, rhum-raisin, citron vert, fraise, pistache, café, menthe-chocolat, passion, macaron framboise, stracciatella, cookies, yaourt

Coupe 3 boules

7,00 €

Parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, rhum-raisin, citron vert, fraise, pistache, café, menthe-chocolat, passion, macaron framboise, stracciatella, cookies, yaourt

Fraises façon melba

7,50 €

Fraises accompagnées d’une boule vanille, de coulis de fruits rouges et chantilly

Pêches façon melba

7,50 €

Pêches accompagnées d’une boule vanille, de coulis de fruits rouges et chantilly

Dame blanche

7,50 €

2 boules vanille, sauce chocolat et chantilly

Chocolat liégeois

7,50 €

2 boules chocolat, sauce chocolat et chantilly

Café liégeois

7,50 €

2 boules café, sauce café et chantilly

Colonel

8,50 €

2 boules citron, 3 cl de vodka

97 quai de Paludate - 33800 BORDEAUX